Update: મિલેટ ફેસ્ટિવલમાં હિંમતનગરવાસીઓ ઉમટી પડ્યા, સોશિયલ મીડિયાના પ્રચારે રંગ રાખ્યો

નીરવ જોશી, હિંમતનગર (M-7838880134)

પરિવારના રોજ હિંમતનગર પાલિકા અને અમદાવાદ સ્થિત જાણીતી ઓર્ગેનિક ખેતીને તેમજ છાણિયે ખાતરથી પકવેલા ઓર્ગેનિક શાકભાજી અને ફળફળાદી ને પ્રમોટ કરતી સૃષ્ટિ સંસ્થાના સંયુક્ત ઉપક્રમે આપણા સાબરકાંઠાના વડા મથક હિંમતનગરના ઘર આંગણે ટાવર પાસે આવેલા નવા બગીચા વિસ્તારના પ્રાંગણમાં ખુબ સરસ મિલેટ ફેસ્ટિવલ નું ઉદઘાટન થયું. કાર્યક્રમમાં હિંમતનગર પાલિકાના પદાધિકારીઓ અને મેયર યતીન બેન મોદી અન્ય કોર્પોરેટર સભ્યો તેમજ હિંમતનગરના ધારાસભ્ય ઝાલા સાહેબ પણ હાજર રહ્યા હતા.

અંગ્રેજીમાં મિલેટ એટલે કે બાજરી કહેવાય પરંતુ મિલેટમાં એ બધા જ હલકા ધાન્ય આવી જાય છે !જેને હલકા, જાડા ધાન્ય કહેવાય.. જેમ કે મોરૈયો, બંટી, કાંગ, રાજગરો, કોદરી, સામા તેમજ રાગી એવા ઘણા ધાન્ય જે આપણા શરીરને ઘણી પૌષ્ટિકતા, સ્વસ્થતા અને બળ આપે છે…. ! અને એ પણ ખુબ સસ્તા ભાવે આપણને ઘર આંગણે આપણ બાપદાદાઓનું ધાન્ય હતું! પરંતુ આજ ખેડૂતો આ ધાન્યોની ખેતી ભૂલી ગયા છે! કારણ કે આ ધાન્યની ડિમાન્ડ જ લોકોમાં હવે ઘટી ગઈ છે!

આપણા પરંપરાગત ધાન્યોની માહિતી જ લોકોમાં નથી પછી એનાથી બનતી વાનગીઓની ક્યા લોકોને જાણ ક્યાંથી હોય ??🤔આ ધાન્યનો ઉપયોગ આપણા જીવનમાંથી માઇનસ થઈ ગયો છે એટલે કે બાદબાકી થઈ ગઈ છે! પરંતુ આ ધાન્ય આપણા બાપદાદાઓ ખાતા હતા અને ઘણા સ્વસ્થ અને રોગમુક્ત રહેતા હતા કારણ કે આરોગ્યની જાળવણી માટેની ઇમ્યુનિટી સિસ્ટમ એટલે કે આપણી રોગપ્રતિકાર શક્તિ જ ખૂબ જ સારી થઈ જતી હતી અને પરિણામે આપણે બાપદાદાઓ ખૂબ સ્વાસ્થ્ય રહેતા હતા!!! તો જે લોકો ખેતી કરે છે તે લોકો પણ આ ધન્ય ભાવે એની ખેતી ફરીથી શરૂ કરે એવો શુભ પ્રયાસ આ Millet ફેસ્ટિવલથી વડાપ્રધાન નરેન્દ્ર મોદી એક વર્ષ માટે કરી રહ્યા છે…

2023 – મિલેટ વર્ષ તરીકે જાહેર કરવામાં આવ્યું છે!! એક નાગરિક તરીકે તેમજ ખેડૂતોએ- જિલ્લાના સાધન સંપન્ન જાગૃત ખેડૂતોએ આ માટે જાગૃત થવું ….કારણકે આજે રોગોનું પ્રમાણ ખૂબ વધી ગયું છે …

100 વીઘા માં ઓર્ગેનિક ખેતી કરતી ડ્રાઈવ ઈન એગ્રો.. પટેલ પર્માકલ્ચર ફાર્મ, લુણાસણ ઓર્ગેનિક ઝહરમુક્ત શાકભાજી મા ખેડૂત હાટ મા હાજરી આપી હતી.. હિંમતનગર વાસીઓને અનેક પ્રકારના ઓર્ગેનિક શાકભાજીઓ વ્યાજબી ભાવે ઉપલબ્ધ કરાવ્યા હતા. 

એ વાત પણ નોંધનીય છે કે સાબરકાંઠામાં હિમ્મતનગર તાલુકાની આસપાસનાા ગામોમાં પ ઓર્ગેનિક શાકભાજી અને શેરડી અને ઓર્ગેનિક ઘઉં અને ધાન્યો વાવતાા ખેડૂતોની સંખ્યાા દિવસે વધી રહી છે આમ સાબરકાંઠામાં સામાન્ય નાગરિકો ઓર્ગેનિિક શાકભાજી અને ઘઉં તેમજ બીજા પદાર્થો રોજબરોજ જીવનમાં વાપરતા થયા છે!

વાનગીઓ કે જે સસ્તા અનાજથી બને છે તે બધી- મલ્ટીનેશનલ કંપનીઓએ સાવ બગાડી અને આપણી ખાવાની પદ્ધતિઓને વિકૃત કરી અને આપણને રોગોના શિકાર બનાવવાનું બહુ મોટું કાવતરું કર્યું હોય તેવું હવે દેખાઈ રહ્યું છે!☹️ જેથી કરીને એમના ધંધા ચાલુ રહે તે બાબતે ગંભીરતાથી વિચારજો…..🤔🤔🤔 અને જો ખરેખર ઈચ્છા હોય તો આપણા હિંમતનગરમાં જ બીજા બે દિવસ બાકી રહ્યા છે ….આજે અને આવતીકાલે તો આવા Millet વર્ષનો ઉજવણીનું ઉત્સવ થી ભાગ લેવાનું આપણે જરૂર કરવું જોઈએ… અને હિસ્સો લેવો જોઈએ.

સૃષ્ટિ સંસ્થાના આયોજક અને સંયોજક રમેશભાઈ પટેલ સોશિયલ મીડિયાના માધ્યમ વડે અનેક હિંમતનગર વાસીઓને જોડ્યા અને નીચે મુજબ જાહેરાતો કરી હતી. બીજા દિવસે કયા આકર્ષણ રહ્યા તે પણ આપ જાણી શકો છો અને ત્રીજા દિવસે પણ અનેક પ્રકારના કાર્યક્રમ કરવામાં આવ્યા હતા. ઉલ્લેખની છે કે સોમવારનો દિવસ એ ફેસ્ટિવલ નો છેલ્લો દિવસ છે.

2nd Day! -Millet festival ( બીજા દિવસનું આકર્ષણ)

*જાહેર નિમંત્રણ*
હિંમતનગર નગરપાલિકા દ્વારા આયોજિત…..
*મિલેટ ફૂડ ફેસ્ટિવલ*
તા: 25/26/27 ફેબ્રુઆરી
શનિ-રવિ-સોમ
સમય: બપોરે 4 થી રાત્રે 10 સુધી
સ્થળ: ટાવર બગીચો, હિંમતનગર
સહ આયોજક: સૃષ્ટિ અમદાવાદ

*વીસરાતી વાનગીઓની યાદી*

1) બાજરીની ઘૂઘરી: 40/-
2) કણકીની ઘેંસ: 40/-
3) ચીલની ભાજીના ચિલીયા: 30/-
4) ખીચડો: ( પાંચ ધાનનો ખેંચોડો)
– 100 Rs
5) સોલ કરી: 20/-
6) ઉબરા ના ફળનું શાક: 70/-
7) અડદ ની દાળ: 70/-
8) રીંગણનો ઓળો: 70/-
9) મકાઈ-બાજરી-જુવારનો રોટલો 30/-
10) સાતધાનનો ખીચડો: 50/-
11) તુવેરના ટોઠા: 50/-
12) દેશી છાશ: 10/-

13) લિટલ મિલેટ/ પાલક સૂપ: 60/-
14) લિટલ મિલેટ સલાડ: 60/-
15) કોડો મિલેટ મંચુરિયન: 80/-
16) મિલેટ ફાડા લાપસી: 70/-
17) લિટલ મિલેટ વેજ મસાલા ખિચડી
– 70/-
18) બ્રાઉનટોપ મિલેટ લોલીપોપ: 100/-
19) વેજ પુલાવ 70/-

આ ઉપરાંત સાબરકાંઠા જિલ્લાના ઓર્ગેનિક ખેડૂતો દ્વારા શેરડીનો રસ, દેશી ગોળ, 15 થી વધુ જાતની પ્રાકૃતિક શાકભાજી, મમરા પોઆ, મધ, હળદળ પાવડર વગેરે ખરીદી શકશો.
હા, ઘરેથી થેલી લઈ ને આવજો.
વિવિધ જાતના મિલેટ નું પણ વેચાણ થાય છે, જે તમે ઘરે રસોઈ બનાવી શકશો.

*આજે રવિવારે સાંજે 5 વાગે સેમિનાર*:
મિલેટ ખોરાકનું આરોગ્યમાં મહત્વ, રાગી, કોદરી, કાંગ, સામો,બંટી, મોરાઇયો વગેરે ની વાનગીઓ કેવી રીતે બનાવવી તે અંગે માર્ગદર્શન નિષ્ણાંત ડોકટર દ્વારા આપવામાં આવશે.

એક વખત પરિવાર સાથે મુલાકાત લેવાનું ચૂકશો નહિ.

**************

3rd Day- Millet Festival

*હિંમતનગર મિલેટ મહોત્સવ માં સેમિનાર*

તારીખ: 27 ફેબ્રુઆરી
સમય: સાંજે 6 થી 8 દરમ્યાન*
સ્થળ: ટાવર બગીચો- શાક માર્કેટની
બાજુ માં, હિંમતનગર
*ચર્ચાના મુખ્ય મુદ્દાઓ*
● રાસાયણિક દવા – ખાતરો વગર
ખેતી થઈ શકે ખરી ?
● ઓર્ગેનિક ખેતી ના મૂળભૂત સિદ્ધાંતો
સમજીએ.
● ઘર પૂરતું શાકભાજી ઉગાડતા
શીખીએ. – કિચન ગાર્ડનીગ
અપનાવીએ.
● અનુભવી ખેડૂતોનો પરિચય કરીએ.

*આયોજક*
– હિંમતનગર નગર પાલિકા
– સૃષ્ટિ સંસ્થા, અમદાવાદ
– સાબરકાંઠા જિલ્લા સજીવ ખેતી મંચ

😀☝️☝️☝️☝️☝️યાદ રાખો કે આજે આપણું વર્તમાન એ જ આપણું ભવિષ્ય બનવાનું છે અને આપણી ખાણીપીણી જો ખરાબ હશે તો આપણી સ્વસ્થ ભારત કે ગુજરાતની બળવાન યુવા પેઢી કદી નહીં બનાવી શકીએ.😀🙏🏻 જય હિન્દ! જય ભારત !જય ગુજરાત*😀🌷💐🌹🌹👍